4 ثم يتم منخول الدقيق الكعكة، ويحرك حتى لا الجسيمات
5 حسن صب الزبدة المذابة، وتخلط جيدا
6 لأول مرة في البيض داخل ملعقة البيضاء من الخل و 20 غرام من السكر البودرة، خفقت حتى خفيفة وغير فقاعات صغيرة حساسة بشكل خاص إلى 20 غراما من مسحوق السكر المتبقية والاستمرار في القتل
7 حتى يصبح كريمي جامدة رغوة يصل
8 إرسالها إلى صفار البيض بياض البيض لزج داخل تحريك
سكب 9 ضجة في قالب داخل سخن الفرن المتوسط 20 دقيقة 180 درجة
