"ويقال أن يكون أحمر صافي، ولكن يقدر الخوف وانغ هونغ أن شيئا لم يدم طويلا في الماضي، ولكن للحديث صحيح، وهذا الأذواق حسنا، لا أسطورة حتى يتمكن الناس من لا يأكل فترة غير متعصبة، ولكنه من المتوسط بعض الخبز لذيذ ... " المكونات
- الخبز والدقيق 200G
- حبيبات السكر 30G
- حليب 130G
- زبدة 20G
- بيض 1
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- جبن كريمة 120G
- حليب 30G
- حبيبات السكر 20G
- مسحوق الحليب 30G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
طحين 1 عالية من الغلوتين والحليب والبيض إضافة السكر والخميرة، ويبدأ العجن العجين -
2 فرك على الغلوتين قوي نسبيا عند إضافة الزبدة 20G -
3 تم يفرك إلى حالة كاملة -
4 في مكان دافئ التخمير -
5 التكوير والشيفون في قالب 6 بوصة التخمير الثانوي -
6 العمودية النار المتوسطة 160 درجة 35 دقيقة -
7 جعل حشوات الجبن، وأضاف الجبن من حليب ومسحوق الحليب ويحرك السكر -
8 بدأ أخيرا لتجميع كل شيء في أربعة الخبز الكبير -
قطع ثلاثة مرتين في المتوسط 9 -
تم إضافة كل طبقة من الجبن ملء 10 -
11 هو أيضا الطبقة الخارجية من حشو الجبن تشويه -
وأخيرا، في 12 شاشات علبة حليب
