"وليمة العيد الوطني باذخ، لحوم الدواجن، والمأكولات البحرية الطازجة، كل شيء ثم هناك وعاء من شهرة شنشى الأرض الوجبات الخفيفة المحلية - الباردة، سوف يكون محبوبا من قبل الجميع". المكونات
إكسسوارات
عبء
- النفط المكرر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- سمسم كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- Tsaoko كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- حامض طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الخام إعداد المواد: الطحين والخيار والثوم -
2400 غرام الطحين والماء، ونقل إلى عجينة سميكة. جنبا إلى جنب مع 500 غرام من الماء، ونقل إلى عجينة رقيقة، وإثارة. ويفضل مع دبوس المتداول يمكن أن يعلق الخليط. -
3 تقشير الثوم، الثوم المهروس. -
تم إضافة 4 المياه تنقية لتشكيل الثوم المياه، كما هو مبين في الشكل. -
5 كمية صغيرة من صلصة الخل المياه المالحة (كبير) MSG الثوم ونقلها إلى الصلصة. -
إعداد 6 القرفة الفواكه والمسك. -
7 لإعداد المعكرونة حار البصل. -
8 عاء يجلس يحمى الزيت، يضاف البصل والزنجبيل والقرفة المسك الفاكهة، ونكهة اثارة ضجة. -
9 اختار القرفة والزنجبيل الفواكه والمسك والسمسم إلى سطح ساخن، زيت رش (درجة حرارة الزيت لا أكثر). -
10 النفط Liangpi غونغ غونغ مفروك. -
11 مغرفة مع ملعقة من الخليط في غونغ غونغ. يهز جيدا. -
غونغ غونغ 12 في باخرة، وإثارة البخار، حوالي 5 دقائق، إلى رغوة. -
بعد تبخير جيدة 13، غونغ غونغ على الماء البارد، والسماح لتبرد، -
بعد تبخير جيدة 14، غونغ غونغ على الماء البارد والسماح لتبرد. -
15 الباردة ناحية مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة. -
16 Liangpi قطع في وعاء، وطرح المفروم صلصة الخيار وزيت الفلفل الحار وخدمتها. -
17 تعديل الباردة، على قراءة لتناول الطعام.
نصائح عندما مزج الخليط إلى التوحيد، وتجنب تشكيل كتل. منتصف الليل لاذع، وقليلا تبدو باردة الزيت الساخن، صب الزيت متبل جيدا الأحمر وعطرة.
