1. اغسل خنازير الخنازير مع حواف حلق ، وقطع جيدا ، ويغلي الماء للاستخدام

2. قطع جلد الزنجبيل ، وغسل اليانسون نجمة والقرفة والسكر الصخري للاستخدام

3. ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي اليانسون والقرفة والزنجبيل حتى تصبح عطرية.

4. يسكب كوارع لحم الخنزير ، يضاف السكر الصخري ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة

5. قلي حتى الملونة بالتساوي

6. بعد إضافة الماء النظيف إلى أقدام الخنزير ، أضف كمية مناسبة من الملح بعد غلي النار ، وتحول إلى حرارة منخفضة واطهي لمدة 10 دقائق ودقائق ؛

7. يسكب في القدر ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريباً

8. اسكب الكؤوس المطبوخة في المقلاة

9. أضف القليل من جوهر الدجاج

10. يوضع على طبق ويأكل كاهل أكثر لذة وأكثر جمالا!