غسل أجنحة الدجاج. في نفس الوقت، من أجل عمق وعاء حوالي نصف وعاء من الزيت النباتي، والتدفئة
2. الأجنحة النشا الرطب ملفوفة واحدا تلو الآخر، ولا تضمن التغطية الكاملة لمسحوق المتراكمة، الغيار. الزيت الساخن، صب أجنحة الدجاج (ويرجع ذلك إلى وعاء صغير نسبيا في المنزل، كل أجزاء مأخوذة أجنحة الدجاج المقلية مرتين)، للتأكد من أن كمية النفط يمكن أن تغطي وعاء كامل من أجنحة الدجاج. أول تمريرة أجنحة الدجاج المقلية (اثنان في المجموع)، ويستغرق 20 دقيقة، والنار. 10min / مرات
الجولة الأولى من الدجاج المقلي بالتنقيط النفط الجافة. إعداد القلي الثاني.
اثنين الكائن المقلية أساسا لضمان الجلد "من الصعب كالحجر"، والرطوبة مقفل بإحكام. عندما أجنحة الدجاج متموج ملفوفة صلصة، ولكنها سوف تصبح لينة ومطاطية الغنية. الجولة الثانية، وجميع أجزاء مأخوذة أجنحة الدجاج المقلية مرتين، حريق صغير، ما مجموعه 15 دقيقة، والطريقة هي نفسها كما قبل المقلية. الغيار الجاف اختار.
صلصة الماركة: يحمى الزيت، يضاف المصنف الفلفل الحار، والزنجبيل والثوم ويطهى حتى تفوح رائحته. إضافة العسل، صلصة الفلفل الحار الكورية، صلصة الشواء وصلصة الطماطم وصلصة الصويا، ويقلى حريق صغير لمدة 5 دقائق. صب كل أجنحة الدجاج وتخلط جيدا. يقلب لمدة 10 دقائق، مع إضافة الفلفل والملح. ثم يرش مع بذور السمسم أو قد يكون تم حذفها. (صنع صلصة يبدأ بالتفصيل في الخطوة السابعة)
لا بد أن تكون كاملة من النشا المطبخ، وعاء أيضا عصا دا دا، توصيات وملعقة عموم ينقع لمدة من الوقت ثم يغسل. اعتدت النفط، مع الاحتفاظ بعد مصفاة (الثقوب) وتصفيتها.
صنع الصلصات تتطلب أكثر تفصيلا: صور من Maangchi. النفط ملاعق، رفرف الثوم 4-5، الفلفل الحار قطع المصنف (5-10 أقراص)، 1/4 كوب صلصة الصويا، 1/2 كوب شراب الذرة (إن لم يكن شرائه، مع السكر بدلا من ذلك. نسبة السكر شراب حلو، يرجى وضع بعض أقل)، 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض، 1 ملعقة طعام من الخردل الأصفر (لا تشتري، ثم يمكنك حذف). ملعقة من السكر البني (السكر البني، يرجى ملاحظة وضع دور على، وذلك بعد زائد)
يضاف الثوم المفروم ويقلى الفلفل الحار عطرة في الزيت الحار، والثوم الأصفر.
تليها إضافة جميع التوابل (ما عدا السكر البني)
عندما المغلي لسميك، السكر البني المضافة.
صب الدجاج المقلية والفول السوداني والقلي بسرعة! ! الرجاء استخدام مرجل، أو لا يمكن أن يتحول سريعا، يتحول كل خارج وعاء! بريطانيا أيدي ملعقة يمكن أيضا أن تكون، وأنا لا تتحرك بريطانيا
بعد الصلصة بالتساوي، إيقاف الحرارة.
