تخطي المحتوى المكونات
- توت 50
- جبن كريمة 120 غرام
- كريم الجلد 25 غراما
- حليب 25 غراما
- زبدة 40 غراما
- نشا الذرة 5 ز
- صفار البيض 70 غراما
- بروتين 75 غراما
- حبيبات السكر 40 غراما
إكسسوارات
- عصير الليمون 1ML، أو الخل الأبيض
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 توت تشبيه وضع الاستعداد. -
تمت إضافة 315 غرام 25 غرام من نشا الذرة خلط موحد الاستعداد الحليب. -
4120 غرام جبنة كريم، 25 غراما كريم الفاتح، 50 غراما من الحليب و 40 غراما من الزبدة في وعاء تسخين المياه. -
أثار مع يد خلاط 5 لإزالة غرامة لصق من وعاء النار. -
6 تم سكب الحليب الخطوة الثانية تحريك نشا الذرة لصق. -
7 إضافة تدريجيا صفار البيض. -
اثارة 8. -
الجبن 9 مختلط لصق منخول 3 مرات. -
بياض البيض حتى 10 Yanpao مثل الأسماك، وأضاف السكر في ثلاثة أجزاء، مع التحريك. -
تم إضافة 11 في ثلاثة أجزاء 5 غرام من نشا الذرة، إلى رغوة الرطب للجلد. -
12 تحويل مزيج من بروتين الجبن رغوة الخليط. بدوره موحد مختلطة. -
يموت 13 مقذوف داخل الخليط 80 الكامل. -
14 التوت في قالب. حمام الماء، و 160 درجة 30 دقيقة، يتحول 130 درجة لمدة 40 دقيقة. خفض الفرن. -
15 الانتهاء من تقدير. -
16 الانتهاء من تقدير. -
17 الانتهاء من تقدير. -
18 الانتهاء من تقدير. - 19 الانتهاء من تقدير.
-
20 الانتهاء من تقدير. -
21 الانتهاء من تقدير. -
22 الانتهاء من تقدير. -
23 الانتهاء من تقدير. -
24 الانتهاء من تقدير. -
25 الانتهاء من تقدير.
