تحضير جميع المكونات ووزنها حسب عدد المكونات في الطاولة وتجنيب البيض. تذكر أنه يجب أن يكون الوعاءان جافين.
افصل صفار البيض مع بياض البيض في قدرين ، يمكنك استخدام الفاصل على بقايا اليد ، ويمكنك شرائه مقابل 1 يوان على السل!
إن إضافة قطرتين من الخل الأبيض إلى بياض البيض (يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون) هو للتخلص منه ، وتركه بجانبه
دعونا نتعامل مع صفار البيض أولاً: استخدم ملعقة لكسر صفار البيض ، وإضافة ملعقة من السكر ، واخلط جيدًا.
ثم يضاف الزيت ويستمر في الخلط جيدا.
أضف الحليب مرة أخرى وحرك مرة أخرى.
ينخل إلى مسحوق منخفض.
حرك وقلّب معًا لجعل هذا الخليط. حسنًا ، سنتجاهله الآن
دعونا نفكر في البروتين الذي تم استبعاده للتو. بعد فترة من الوقت مع eggbeater ، هناك رغوة! أضف السكر من 2 إلى 3 مرات واستمر في التمرير.
عندما يتم تصنيعها في رغوة مبللة مثل هذه ، يمكنك رؤية الزوايا الصغيرة عند رفع مضرب. استمر في اللعب ~
عندما تضغط على الزاوية وتقف بشجاعة ، فهي رغوة صلبة! هذا هو. يبدو مثل الكريم ، لكن لا تأكله ، إنه مجرد طفل مرنغ!
حسنًا ، الآن يمكن لمّاء الأواني.
أضف بعض بياض البيض إلى معجون صفار البيض.
اخلط جيدًا وانتبه للخلط! انها ليست التحريك ، والتقليب يفسد بياض البيض ، وتصبح كعك البيتزا!
ثم صب معجون صفار البيض في بياض البيض واخلطهم.
تصب في قالب الكيك المحضر 6 بوصة ، أمسك القالب بكلتا يديك ورجه عدة مرات لتتخلص من الفقاعات.
سخن الفرن مسبقًا لمدة 5 دقائق ، وضعه في القالب ، 170 درجة ، سخنيه لأعلى ولأسفل ، 30 دقيقة.
عندما يحين الوقت ، ارتدي القفازات وقلب القالب رأسًا على عقب ، لأن الكعكة تتوسع عندما يتم خبزها فقط ، واتركيها تبرد لسحبها قليلاً. يمكن التخلص منها بعد تبريدها!
صدر Dangdang ~! هذا هو الجزء السفلي من الكعكة ، لأن فرني ساخن قليلاً ، لذلك هناك بعض التشققات في الكعكة ، ومزاج كل فرن مختلف ، ويمكن تعديله إلى 165 درجة لمدة 30 دقيقة.
