1. إعداد قطعة من صدر الدجاج وغسلها.

2. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا.

3. قطع البصل الأخضر والزنجبيل لقطع الغيار (من الأفضل استخدام البصل الأخضر لتحسين الطعم) ؛

4. ضعي صلصة الصويا ، ومسحوق لذيذ للغاية ، وخمس توابل ، وطهي النبيذ ، والزنجبيل والبصل ، وامزج جيداً (ينقع لمدة نصف ساعة)

5. ضع الملح ومسحوق الفلفل الأبيض في النشا ، أضف القليل من الماء وقلب جيداً ؛

6. ضعي الزيت في قدر ساخن ، ضعي الدجاج المغطى بالنشا واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

7. إزالة الزيت ، يرش مع مسحوق الكمون ويقدم على الفور.