1. لحم الخنزير العجاف نظيفة

2. يضاف الزنجبيل ويقطع إلى اللحم المفروم

3. ضع المواد المساعدة في الحوض وأضف كمية مناسبة من الماء لعمل معجون

4. سوط في اللحم

5. ضع العبوات المملحة في الماء لغسل الملح ونقعه لمدة ساعتين

6. ضع الغلاف على جهاز حقنة شرجية

7. يسكب اللحم في الغلاف

8. استخدم حبل القطن لربطه قسمًا بجزء ، ثم قم بتفريغه باستخدام مسواك وعلقه لتجفيف الجلد (ساعتان في الصيف وليلة في الشتاء)

9. ضعيها في المقلاة للطبخ أو الطهي لمدة 25 دقيقة ، ثم اتركيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة

10. يخبز جيدا ويقدم