ضرب صفار البيض والماء إضافة بلطف ويقلب.
كان الزبدة قطع الى جزيئات من حوالي 1.5 سم، لموقف تليين في درجة حرارة الغرفة. أثار مع ملعقة من المطاط حتى لا الجسيمات عن طريق طحن. لا يحرك لينة جدا.
طحين كعكة فرزت مع ملعقة من المطاط خلط الزبدة والطحين. خلط الطريقة: ملعقة من المطاط مع قطع من الاتجاه 02:00 إلى 07:00؛ عودة إلى 02:00، 08:00 و ثم قطع ل، العودة إلى 2:00، 7:00 إلى الاتجاه عرضية. هذا قطع ثماني مرات. شفرة طريقة قطع: شفرة مشطوف أكثر العمودية ممكن. وكان وعاء ثم استدارة اليد اليسرى 90 درجة في اتجاه عقارب الساعة، وبنفس الطريقة ومن ثم خفض 10 مرات. كان عليه الزبدة واضحة والدقيق قطع عموما في الكريات، ومن ثم قطع 8 (لا الأواني استدارة). ثم الدقيق من أسفل مع ملعقة نسخة تحول عدد قليل، حتى أن مسحوق لا يمكن أن نرى. ومنخفضة الغلوتين الطحين والزبدة الخشنة الجسيمات مختلطة بالقرب من مسحوق الجبن. هذه النقاط الخطوة: 1 لا زبدة الصحافة والدقيق المطحون، قطع قطع عندما لا تستنهض الهمم 2 يتحرك بشكل أسرع، ودرجة الحرارة تليين لا يمكن أن تصمد أمام زبدة Momocengceng (ضرب البيض قبل أن سرعة البيض المخفوق) يتباطأ الى التحرك، ثم أخيرا الجزيئات سيكون سميكة جدا.
يسكب مزيج صفار البيض. كانت مختلطة مع الخطوة الثالثة من طريقة.
التكامل العجين مع ملعقة من المطاط، الاغطية البلاستيكية وبعد ذلك، تقدم الى سماكة 2 سم مربع. بردت 5 أطفال أو أكثر.
لوح تقطيع وضع الاغطية البلاستيكية أو مسحوق رشها نقاط الجافة. العجين من الثلاجة لتوضع بعد 2 دقيقة، ثم ضغطت بلطف مع دبوس المتداول حول وسطه، وثم شوبك للانتقال إلى الأسفل خلية واحدة، ومن ثم الضغط عليه، حتى الانتهاء من الضغط النزولي، ثم الضغط من أعلى بحلول منتصف، والعجين استدارة 90 درجة ثم اضغط لأسفل من الوسط، ثم اضغط على أعلى مرة أخرى النهائي. فإن جميع الاتجاهات الأربعة بحيث يتم الضغط على العجين في العجين تبدأ لتليين. في هذه المرحلة انتشار بسرعة يجف سطح العجين، من الوسط إلى المحيط لدفع الجلد Ganmian، ولفة لسمك 2.5 ملم، لا نشمر. في ما يلي لوحة المسيل للدموع البلاستيك التفاف (I لفة فطيرة قشرة، وقد تم توثيق ذلك على متن وحة غلاف بلاستيكي، مثل لفة بعد جيدة يستغرق أكثر ملاءمة، ليس من السهل التمسك النهاية). ونسبة عالية من فطيرة زبدة، الصيف تخفيف بسرعة، البطيء، فطيرة في النهاية تصبح لزجة جدا لينة جدا، من الصعب جدا دفع في القالب. حتى دفع إلى لفة أسرع.
بعد ورقة لفة المعجنات جيدة لتحريك القالب (I استخدام دبوس المتداول على "تعليق" قشرة فطيرة، وضعت في قالب). تقنية أفضل قليلا، والأيدي مباشرة "النهاية" للقشرة فطيرة في قالب يمكن أن يكون.
دفع الكعكة في القالب. اضغط بلطف الكعكة، والجانب القالب بحيث خطوط الحافة السفلية حيث المستعبدين المزيد من الروابط.
تدحرجت القالب مع شوبك، ولفة قبالة جزء الحافة. فطيرة مرة أخرى اضغط بلطف الجزء حافة الحافة والمستعبدين من القالب. ثم يبرد في الثلاجة أكثر من خمسة الطفولة. أبعث عادة أسفل هي وقت مبكر من اليوم للقيام به في المساء، ثم يخبز في اليوم التالي.
أرسله إلى وسادة أسفل من الخبز ورقة، صب الحجر الثقيل. يذاريت هو منع تفريغ نهاية من بقبة تشوه أرسلت في عملية الخبز. حتى إذا تم إرساله بالشوكة في ورطتها أسفل الكثير من الثقوب، واستخدام الوزن هو أيضا لا يزال الضغط (فطيرة أسفل مع فطيرة التوت لا يحتاج الى مفترق من جحرها) ~~ PS: الخبز قطع الورق الطريقة: تأخذ قطعة من الخبز مسبقا وسادة ورقة تحت القالب، خط حافة العلوي من ركلة جزاء ضد يموت، والتوسع الخارجي خطة 2 سم دائرة، وقطع على طول خط الكاتب، ثم قص عموديا مسافة 1.5 سم 2 سم كل حفرة، إلى فطيرة بعد النهاية، سوف ترى أن قطع حفرة بالقرب من الكعكة الوقوف على النهاية، ثم سكب الحجر الثقيل.
تغذية فرن 200 30 دقيقة.
التي ملء اللوز. بعد الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وتصب في السكر، وتخلط جيدا قبل الطحن.
نقطتين ثلاث مرات داخل البويضة. وأثار ذلك مع مرور. بعد خليط متجانس، ثم صب المقبل.
تدفقت الطحين أدنى من الغلوتين ومسحوق اللوز، وتخلط جيدا مع نسخة المطاط ملعقة.
القيام بعمل جيد للقيام اللوز لاذع حشوات مغرفة في الجلد، والسطح على نحو سلس.
في الفرن. خبز 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
ثم نفذ الجزء الكسترد: يضاف الحليب 1 نشا الذرة ويحرك حتى تمريرة هو مسحوق غير مرئية. تم سكب السكر وصفار البيض ثم إلى أثار موحد. تصفيتها من خلال ملعقة غرامة شبكة. في وعاء، إضافة بذور جراب الفانيليا، مفتوحة المتوسطة عجينة الحليب الحرارة. التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية، لمنع الحليب نهاية غامضة. تدريجيا سميكة عجينة الحليب، وسوف تظهر على سطح فقاعة والماء أقل وأقل. وتسخين الحليب إلى درجة من عجينة تقع بالكاد من مجرفة، يمكنك إيقاف.
مرشوش عليه مسحوق السكر واللوز الفطائر الجلد حشو حافة جزء.
ملعقة صلصة والسماح لتبرد بعد القيام وضع كاسكا على ملء اللوز، وسطح أملس.
غسلها مع قطع الفراولة عنيق، المياه الجافة مع ورقة مطبخ وسطح ديكور مع تفضيلاتهم الخاصة. يتم تورتة الفراولة.
