إنتاج كعكة إسفنجية اللوز
جعل الزبد القهوة: قطع قضبان الفانيليا والسكر والحليب في وعاء والغليان، القرون إزالة من النار، ثم تضاف تسخين البيض، جنبا المطبوخة مع التحريك السريع الى 85 درجة.
بعد إثارة من الحرارة إلى بارد.
وأضاف في درجة حرارة الغرفة في الزبدة تليين، واثارة حتى زغابي.
نبيذ من القهوة ويقلب حتى تصبح طرية يمكن أن يكون.
أنتجت رم المياه: الفانيليا العصي قطع، المغلي مع السكر والماء، وإزالة القرون التبريد، ثم سكب المزيج الخمور البرتقال.
جعل صلصة الشوكولاته: تم سكب كريم الغليان الشوكولاته إلى 64. تاريخ النبيذ الكرز، وتخلط جيدا، ويقدم مع صلصة الشوكولاته.
مزيج من: قطع اللوز كعكة إسفنجية الحجم المطلوب، ما مجموعه ثلاثة أقراص، كل فرشاة هي Tangjiu المياه.
A الورقة الأولى الزبد كعكة القهوة المغلفة، وعلى نحو سلس، الورقة الثانية توضع الكعكة.
على القطعة الثانية من الكعكة ليلقي صلصة التوت قليلا، ثم يضاف الزبد القهوة.
بعد وضع آخر قطعة من الكعكة، ويمكن أن تكون صلصة الشوكولاته سطح المدلى بها.
معلومات عن أوبرا باريس: [البلدان] فرنسا [إنتاج] الجاتوهات - تعبئة - الروم المياه - صلصة الشوكولاته [المواد الأساسية الخام] اللوز والقهوة والنبيذ، والشوكولاته، صلصة التوت [الأصل] وMingoupeila أوبرا باريس، أوبرا هو نقل حرفي. أصل الاسم هناك العديد من الإصدارات المختلفة. معظم القول الشهير هو أنه مقهى الفرنسي تطوير حلوى شعبية، لأنه يقع المحل المجاور لدار الأوبرا، سميت بذلك. هناك قول مأثور، كعكة Oupei لا Dalloyau إنشاؤها بواسطة متجر الحلوى افتتح في عام 1890، ويرجع ذلك إلى شكل من الجانب التربيعي الموجب، لين تشاو أيضا السطح طبقة رقيقة من الشوكولاته، وكأنه مظهر ناعم في مرحلة دار الأوبرا، متعدد المستويات والذوق هو مثل الملاحظات القفز، ومن هنا جاءت تسميته.
