التفاح، مقشرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة من حوالي 5 ملم، مزيج عصير الليمون السكروز والأصفر، بالإضافة إلى الماء النار في وعاء الحساء، ويطهى مع التحريك، حتى انخفاض المياه، والتفاح تخفف. (تقريبا كل من الماء سبق غليه لتتبخر العملية هو المفتاح)
البيض الثلاجة البيضاء الفريزر مسبقا لحافة حالة تجمد.
شراب القيقب في صفار البيض ويخلط جيدا. تمت إضافة الزيوت النباتية مختلطة بشكل موحد. ينخل الدقيق ويقلب حتى عدم وجود كتل
بعد مرور مرنغ، انتقل جزء من خليط صفار البيض ثم سكب بسرعة في مرنغ حوض تحولت مختلطة بشكل موحد
عند هذه النقطة الخليط كعكة هو من هذا القبيل، وانضم فورا أبل يحرك بلطف عدة مرات. سخن الفرن 170
تصب في قالب، والهز برفق عدد قليل
خبز 35 دقيقة، السماح لتبرد رأسا على عقب مباشرة بعد خبز ثم تقطع إلى قطع.
