حشو شوكولاتة كعك القمر (بسيط ومريح) - الطعام الصيني

يرجى الرجوع إلى وصفتي السابقة لصنع قشرة كعكة القمر الثلجي وصنع حبات الفول. شوكولاتة (شوكولاتة داف بالحليب) 84 جرام طحين لجميع الاستخدامات 25 جرامًا Chengfen (نشا القمح) 25 جرامًا مسحوق الكاكاو 5 جرام حليب صافي 50 جرام بيضة 2 قطعة السكر 40 جرام
  • تحضير المكونات. (داف شوكولا هو أكثر ملاءمة قليلاً لاستخدام نوعين من 86 جرامًا في المجموع ، يجب فتح هذه الحبيبة الصغيرة واحدة تلو الأخرى.)

  • يتم وضع جميع المكونات باستثناء الشوكولاتة في عصارة وقلبها. (يمكن أيضًا مزجه مع مضرب حتى يصبح خاليًا من الجسيمات.)

  • أضيفي الشوكولاتة ، ضعيها في مقلاة غير لاصقة ، ضعي مقلاة أكبر تحت المقلاة غير اللاصقة ، قلبي بالماء. (مقاومة الماء لأن درجة حرارة الطهي لا يجب أن تكون عالية جدًا.) (من المقبول أيضًا استخدام حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ لمقاومة الماء.)

  • تقلى حتى القدرة الأساسية على إبلاغ المجموعة. (ستصبح أكثر صلابة بعد التبريد ، لذلك لا تقلق بشأن كونها ما زالت ناعمة ومقلية لفترة طويلة. إنها ناعمة عندما تكون ساخنة).

  • لف الغلاف البلاستيكي وخزنه في الثلاجة بعد التبريد.