مسحوق عالية والسكر والملح والحليب والماء وبتلات الورد مختلطة في مجموعة، ثم تضاف الخميرة، 6.5 لتصل إلى (سميك)، تضاف إلى الزبدة، لتصل إلى 9 وأخيرا حلوى الخوخ (ميل يغلي، هناك ثمرة طيبة، ويمكن أن يكون أي المربى) وتخلط جيدا.

تجميعها في صناديق التخمير، التخمير الأساسية 40 دقيقة، ويحولها أكثر من 20 دقيقة. (درجة الحرارة 28 درجة، الرطوبة 75)

انقسام 70 غرام، وتقريبه، والركود 20 دقيقة

مرة أخرى مدورة

مسحوق سطح بات

لفة المتوسطة الصلبة مع دبوس المتداول من فتح

اثنين شوبك عرض لفة

معسر معلومات سرية، التخمير النهائي (درجة الحرارة من 32 درجة، الرطوبة 75)، ما يقرب من 50 دقيقة

وأخيرا التخمير كاملة

مسحوق

230 مضاءة، والحرائق، 200،12 دقيقة (الفرن ليست هي نفسها بالنسبة للجميع، أنا الفرن التجاري، وهذا ليس إشارة)