آنبان - الطعام الصيني

"ابنتي تحب أن تأكل الخبز الحلو! أنا لم أذهب إلى المدرسة معها!" المكونات
  • مسحوق عالية 420G
  • حبيبات السكر 60G
  • زبدة 40G
  • خميرة 5G
  • كريم الجلد 120G
  • حليب 120G
  • بيضة 40G
  • ملح 5G
إكسسوارات
  • أحمر معجون الفول 250G
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • بعد 1 قانون النفط، لإخراج الحليب والجلد كريم والبيض والسكر والملح
  • 2 ثم إضافة مسحوق عالية، الخميرة
  • (3) وبدء البرنامج الجانب، مكتل Houjiaruqie كتلة صغيرة من الزبدة
  • 4 العجين لتكون قادرة على سحب مرحلة التوسع من الفيلم، في آلة الخبز لأول التخمير الوقت. التخمير إلى 2 مرات أكبر
  • 5 المخمرة العجين، والضغط يد جو، يتم تقسيم العجين إلى ثمانية أجزاء، كل منها حوالي 100 غرام، دلك التعميم، خففت في درجة حرارة الغرفة في 15 دقيقة
  • 6 خذ لفة كبيرة من العجين سويت بالارض، ووضع كمية مناسبة من معجون الفاصوليا الحمراء
  • 7 الاسكواش ملفوفة
  • اللسان النمو لفة 8
  • 9 بسكين على سطح حفرة التعادل موحد، وترك جزء صغير من سطح الجانب غير محددة
  • 10 مكان وبعد ذلك أبدا طوى خطة
  • ثم العجين لفة 11 الجرح في شكل دائري، لأولئك اثنين
  • ورقة مصبوب 12 توضع في فرن درجة حرارة منخفضة إلى التخمير الثانوية، حظ 2 مرات أكبر العجين الفرشاة بخفة على سطح طبقة من البيض كله السائل
  • 13 في مسخن الفرن 180 درجة خبز 20 دقيقة

نصائح

تعادل السطح، في محاولة نقطة سمك موحدة، بحيث يبدو المنتج النهائي أفضل