"هذا هو بلدي سوبر المفضل A LA حشوات والجبن والتوت البري وقد شعرت دائما أن من السهل أن تأخذ قطرة ~ ~ المواد: العجين الرئيسي: عالية الغلوتين الطحين 300G، 54G السكر، والبيض 40G، 144G الحليب، الجيل الثالث 3G الملح والخميرة الجيل الثالث 3G، كريم الجبن 60g ووالزبدة 24G الحشوة: كريم 175G الجبن ومسحوق 50G السكر، واللوز مسحوق 10G، 40G المجففة التوت البري الديكور السطحية: كمية الحبوب متموج، وكمية من الزبدة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- حبيبات السكر 54G
- بيضة 40G
- حليب 144G
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- جبن كريمة 60G
- زبدة 24G
إكسسوارات
- جبن كريمة 175G
- مسحوق السكر 50G
- اللوز الطحين 10G
- التوت البري المجفف 40G
- الحبوب متموج كمية مناسبة
- زبدة كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- أنتجت 1 التوت البري والجبن حشو: الأول الاستعداد التوت البري المجفف المفروم
- 2 على الجبن كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة، وأضيف مسحوق السكر ومسحوق اللوز
- اثارة موحد 3
- 4 وأضاف التوت البري كسر
- 5 مواصلة تخلط جيدا، وحشو في البئر، غطاء الغيار
- تدفقت 6 جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من الخبز والزبدة في دلو، ثم وضع برميل في الجهاز الخبز الثابتة، قم بتشغيل برنامج "العجين" يتضمن التخمير على مرحلتين من العجين +، المدة الافتراضية لل01:40
- 7 بعد بدء تشغيل البرنامج لمدة 15 دقيقة، في درجة حرارة الغرفة خففت الزبدة
- 8 العجن اكتمال، البرنامج تلقائيا يدخل مرحلة التخمير
- 9 حتى نهاية البرنامج، يتم الانتهاء من التخمير
- 10 المتخذة المخمرة العجين العادم العجن
- وتنقسم 11 إلى 12 أجزاء (حوالي 50G / أ)
- 12 على الاسترخاء مدورة بعد 15 دقيقة
- 13 تأخذ العجين استرخاء في لفة دائرية
- 14 في كمية من حشوة الجبن التوت البري
- 15 التفاف وختم قرصة
- القالب الداخلي 16 المغلفة بطبقة رقيقة من الزبدة، ثم يلف العجين إلى مكدسة بالتتابع، إلى التخمير النهائي في الحارة والرطبة
- 17 بعد الانتهاء من التخمير الطبقة السطحية من رذاذ الماء
- الجسيمات الزخرفية 18 متناثرة كمية متموج
- المقلاة 19 في وسط محمى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة
- بعد تنظيف سطح طبقة 20 الزبدة المذابة الإفراج عنه فورا (الخارجي صياغة المكون)
- يمكن بعد السماح مختومة بارد 21
نصائح
1. لم الأمر لا تنظف الديكور بيضة، ويفضل في الآونة الأخيرة على هذا النحو. . قبل الخبز رذاذ ليس في الواقع يكون لها أثر يذكر، وكان لوضع وحبة متموج لا تقع قبل الرش، وليس الديكور، ثم لا يمكنك رش ها ~ ~ 2. وقت تحديد احتياجات درجة حرارة الفرن إلى تعديلها وفقا للحالة الفعلية من تلقاء نفسها