المكونات
قديم الزبادي
65G و
أدنى من الغلوتين الطحين
60G
زيت الذرة
24G
بيض
3
حبيبات السكر
50G
اكسسوارات كمية مناسبة من عصير الليمون
الزبادي الشيفون نهج كعكة 1 كوب استعداد للمواد الخام، واللبن الزبادي هو أفضل لاستخدام اللبن القديم.
2 منفصل بروتين البيض صفار البيض، مسحوق السكر هو المسمى يفضل الخلاط التفريغ، 10 غراما من صفار البيض.
3 المخفقة.
وأضيف 4 في زيت الذرة، ودائما خفقت بما فيه الكفاية.
5 إضافة تدريجيا اللبن.
6 طحين كعكة منخول.
7 ويحرك حتى لا الجسيمات، على نحو سلس الشكل.
تم إضافة 8 البروتين بضع قطرات من عصير الليمون.
9 مع خلاط كهربائي إلى رغوة فاز من النفط الخام، وأضيف 1/3 السكر.
10 جلد حتى اختفى تافه، عندما 1/3 من السكر الدقيق نسبيا.
إضافة الثلث الأخير من السكر وضربت حتى لعب 11 خطوط.
12 ثم يستمر الضرب حتى 9 توزيع (أسانسير خفقت الرئيسي في مثلث صغير).
13 خذ 1/3 من البروتين صفار البيض لصق في الداخل.
بدوره مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب 14 صعودا وهبوطا.
15 ثم منقع صفار الخليط إلى البروتينات داخل. 16، العمودي، أو مزيج مختلط قطع مزيج بطريقة (لا دائرة، لئلا defoaming).
يتم تحميل حقيبة الأنابيب 17.
18 قالب الكعكة في ورقة حصيرة طلب، والدخول في 9 نقاط على الخليط الكعكة.
19 سخن الفرن إلى 130 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة، ثم نقل إلى 160 درجة لمدة 30 دقيقة.
إزالة عموم 20، صدمة قليلة على سطح المكتب، وتصريف الغاز الساخن.
21 بالإضافة إلى الجلد كريم مسحوق السكر لتمرير، في كيس الأنابيب.
22 مزدحمة في أكواب ورقية، وزينت مع حبات السكر.
وقد وجدت 23 ابنة بطاقة عيد الميلاد آخر ما تبقى المكونات في ل.
