المكونات

 

بيض

 

5

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

85G

 

زيت السلطة

 

40G

 

لبن طازج

 

40G

 

إضافة السكر البروتين

 

60G

 

إضافة صفار البيض والسكر

 

30G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من عصير الليمون

 نكهة الشيفون نهج كعكة 1 بياض البيض وصفار البيض فصلها.

2 صفار البيض مع خفقت لتخلط جيدا والسكر إضافة والحليب، وكذلك زيت السلطة، والاستمرار في اثارة.

3 يضاف الدقيق كعكة منخول.

4 عن طريق الصليب أثار غير مرئية لتجف.

5 بياض البيض إضافة بضع قطرات من عصير الليمون.

6 ثلاث مرات، إضافة السكر، وتمرير خلاط كهربائي على سرعة متوسطة.

7 حتى رغوة جامدة، صغيرة تلتقط هوك رئيس البيض على التوالي.

8 تأخذ ثلث البروتين داخل الخليط صفار البيض، وإثارة مع بطريقة مختلطة تحولت، ثم تأخذ مزيج من البروتين الثالث يواصل بدوره.

تم سكب 9 ثم يمزج الخليط إلى بروتين الثالث أيضا اليسار، وخلط موحد.

صب في قالب 10، ينزلق من بين فقاعات كبيرة.

11170 درجة خبز لمدة ساعة واحدة.

12 مباشرة بعد الوقت لنخرج، رأسا على عقب، والسماح لتبرد.