المكونات

 

مسحوق عالية

 

120G

 

 سواغ 90G المياه المالحة السكر 15G الزبدة 5G الجيل الثالث 3G 2G الخميرة

 دمية دب الخبز المحمصة ممارسة المياه النظيفة في الحوض 1، تم إضافة السكر الأبيض، ومسحوق عالية والملح والخميرة، بدءا العجين وظيفة محمصة، ووجه تكوم، وعلى نحو سلس عندما تضاف الزبدة 5G حتى الخبز آلة لإكمال.

البقاء العجين لأول آلة 2 استئجار وقت التخمير من 1.5-2 ساعات، حتى العجين هو الأصلي إلى أكبر 2 مرات. (ولا سيما في الوقت وفقا لدرجة التوسع في العجين.)

إزالة العجين 3، وغاز العادم، مدورة، وغطت وترك الباقي لمدة 20 دقيقة.

4 ثم أجزاء الطعام العجين. ويني ذا الرأس والجسم، وربما العجين 55G والقدمين واليدين والأذنين العجين حول 10G.

5 نقاط، على التوالي، كل العجين جيدا، دلك الرسومات، خياطة الأشبال تبدو جيدة، والتخمير الثاني في الفرن، والوقت حوالي 45 دقيقة. البيئة تخمير حوالي 35-38 درجة. بعد الانتهاء من التخمير، ورسمت البيض.

6 في مسخن الفرن، والمتوسطة، وخبز 180 درجة لمدة 18 دقيقة.

7 صدر على الشبكة والسماح لتبرد.

8 ثم استخدام القلم وصف ما عيون الشوكولاته الدب والفم، وما إلى ذلك لاستكمال ذلك.