بسيط وسهل تمزيقه نخب - الطعام الصيني

نخب تمزيقه الغذاء المفضل للشخص أن يأكل. الصيغة هي 450 غ خبز محمص عالية من الغلوتين الطحين (كاميليا نيسشين) 230 غرام كريم الجلد 90 غراما حليب 50 غراما حبيبات السكر 30 غراما ملح 3 ز الخميرة الطازجة 6 ز صفار البيض 1 زبدة 20 غراما
  • وضعت 1. جميع المواد في برميل ويواجه الآخرين من أثار في المجموعة الزبدة.

  • 2. دلك حتى يمكن سحب فيلم سميكة بها، مع درجة حرارة تليين الزبدة

  • 3. مرحلة كاملة العجن لفيلم موحد يمكن سحب.

  • ينقسم 4. العجين إلى قسمين، وتقريبه قليلا، لا تدع موقف.

  • الوصول المباشر إلى العجين طويلة، طوى من أعلى إلى أسفل، وكرر نفس الإجراء

  • 6 في القالب.

  • 7. التخمير الكامل إلى 6 دقائق، في مسخن الفرن، أضاءت 170 درجة، 170 درجة تحت النار، وانخفاض خبز لمدة 40 دقيقة. الوقت ودرجة الحرارة يمكن تعديلها وفقا لأوضاعهم والعفن موصل للحرارة الفرن الخصائص.

  • الخبز خبز.

  • لينة، ومرونة جيدة، والرسم واضح.