لطالما أعجبت سادة يمكنهم صنع الكعك والخبز. أعتقد دائمًا أن الأشخاص الذين يمكنهم صنع المعكرونة هم أقوياء للغاية ، لكنني لا أريد أن أقضي هذا الجهد في عجن المعكرونة. لذلك اشتريت آلة خبز واعتقدت أن رمي الدقيق سيخرج أنواعًا مختلفة من المعكرونة ، لكنني كنت ساذجًا جدًا ... ثم قال زوجي إنه لن يأكل الخبز ، وسيصبح سمينًا ، ولم يعجبني أيضًا كل معكرونة. ثم صرفت ألف دولار لشراء آلة الخبز والمواد ... أنا مبتدئ كامل ، فقط لأعرف بعد الاتصال ، دقيق عالي الغلوتين ، دقيق متوسط الغلوتين ، دقيق منخفض الغلوتين. تنقسم الخمائر أيضًا إلى أنواع عديدة ، وهي الشعر الفوري والشعر الفوري ومقاومة السكر العالية. استيقظ مرتين. الكثير من التعلم. فشل دقيق Sebeixue عالي الغلوتين المستخدم لأول مرة. في المرة الثانية التي قمت فيها بإعداد كعك على البخار ، بدأت بطعم نبيذ. فشل أيضا. في وقت لاحق ، أخبرني البائع أنه كان الملكة ، شينليانج ، ودقيق التمثال الذهبي. لذا ، ذهب طريق الازدهار إلى الأبد ... نجحت هذه المرة ، ركضت الدموع ... خميرة ز زبدة ز طحين عالي الغلوتين ز ملح ز حليب ز السكر ز

الوصفة تأتي من "I Love Bread Maker" هذا هو الخبز الأبيض البسيط

حسب وصفة الكتاب ، قم بوزن المادة إلكترونياً.

180 مل من الحليب ، لم أستخدم الماء.

ينخل الدقيق في دلو الخبز مع الحليب.

أضف 15 جرامًا من السكر الأبيض الناعم.

أضف علبة من 20 جرامًا من الحليب المكثف.

ضع السكر والملح قطريًا ، وحفر حفرة لدفن الخميرة. تستخدم الخميرة ماركة السنونو

هذه الخميرة

ضع 20 جرامًا من الزبدة غير المملحة فيه.

اختر وضع الخبز الحلو ، 500 جرام ، محترق خفيف. تحقق من ذلك مع ساعة متبقية. تم إطلاقه.

لون فاتح ، انظر إلى اللون التالي. أشعر قليلا الضحلة.

ضعه على رف ليجف. في الواقع ، وضعت على الكيس قبل تجفيفه. إنها الساعة الثانية صباحًا وهي نائمة جدًا ، ولا يمكنني الانتظار حتى تبرد. هناك الكثير من البخار على الخبز في الصباح.

أنا وزوجنا لا نحب أن نأكل الخبز ، وقد أطعمنا زملائي بنجاح.