ومن ناحية سطح قاعدة الخبز

"على البخار الكعك اليوم استخدام الأساليب التقليدية، إضافة الدقيق المخمرة تفريغ سطح قاعدة العجين المخمر العجن تبخير". المكونات

إكسسوارات

1 خميرة تقسيمه إلى قطع صغيرة.
2 بماء دافئ حتى الناعمة.
3 إضافة الدقيق.
4 يعجن العجين، وعلى استعداد للتخمر.
وختم 5 العجين على التدفئة الجانب لمدة 4 ساعات التخمير، العجين داخل الداخلية العسل.
وضع كمية مناسبة من سطح قاعدة 6 وحة التقطيع.
7 أسفل العجين لاستجوابهم المجلس.
8 بالاضافة الى كمية صغيرة من الدقيق ويخلط جيدا.
النفط الخام 9 الملتوية ممدود.
10 سحب إلى عوامل شبه الحجم بشكل موحد.
11 استخدامات الأيمن والجانب الأيسر مباشرة إلى الجانب الأيمن من طريقة التغذية العجن.
الخبز إلى 12 مجموعة.
13 صورة الخبز.
تانغ نظام 14 لمدة 20 دقيقة.
15 في تي لونج.
16 تأخذ وعاء في الماء البارد، وطرح Longti يغلي النار، وتحويل البخار لمدة 25 دقيقة.
17 قبالة الحرارة، اللد 3 دقائق.

طريق الحرير