"الخبز الفرنسي، وكثير منها يجب أن يكون فنادق الخمس نجوم وجبة الإفطار، الآن، شياو بيان جلب الخبز الفرنسي الخاص بهم للجميع في المنزل يمكن أن يتمتع أوه!" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- ماء 180 غرام
إكسسوارات
- ملح 6 ز
- زبدة 10 غراما
- خميرة 6 ز
- الحلو والمالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
11. يتم وضع جميع المواد في الخبز دلو، العجين بدء وظيفة، والوقت هو 28 دقيقة. -
22. بعد العجين وجيدة، مع غلاف بلاستيكي وضعت في درجة حرارة الغرفة، و 1.5 ساعة من التخمير. -
33. ثم وضعت العجين إلى 3 أجزاء. -
44. تسطيح توالت قضيب مع شوبك. -
55. حقيبة الطريقة على زيت السلطة المغلفة على عموم الخبز. -
66. سخن الفرن مفتوحة، وعلى استعداد للتخمر. الماء سخن والماء المسخن مسبقا، ثم وضع طريقة حزمة التخمير. (بخاخ يساعد التخمير) -
77. التخمير إلى 2.5 --3 قد يأتي مرات، عدة مرات لفتح طريقة سطح حزمة، وعلامات قذف على زبدة القطاع. -
مضاءة 88. سخن الفرن لفتح، 210 درجة، 180 درجة تحت النار. قبل وبعد الرش الحاجة المياه الاحماء (خبز تأثير أفضل). -
99. الخبز الفرنسي السابق في الفرن، ورذاذ في الفرن. خبز الوقت هو 30 دقيقة. -
1010. الخبز غير كاملة. -
عمل الخبز الفرنسي عصا لاستكمال 11
