"] [مابو التوفو هو أيضا ممثل سيتشوان، وفقا للمشاريع الصغيرة الصينية عندما قالت الأسرة [] مابو التوفو ليو وي هو وحدة في نهاية المطاف:" حار ورائحة ولون والحديد، والكتان، هش " ولكن هش من غير المرجح أن تحقق، قبل أن ننظر في خمس النكهات. حار وفلفل حار والجرجير والثوم عطرة، واللون الأبيض والتوفو الفلفل الحار الأحمر، والساخنة هو وعاء ساخن فحم الكوك الساخن بسرعة، وأخيرا الفلفل ما! أعرف أن هذا هو [] بدلا من لحم الخنزير معجون الفول مع لحم الخنزير المفروم ولحم الخنزير، لأول مرة، مع شركائنا في العدد الأخير من لحم الخنزير المشوي، وقطع لحم الخنزير المقلية والقضاء على مشكلة، يتم إضافة ثانية لطعم اللحوم، لتمرير ما يصل. إذا لم يكن هناك لحم الخنزير مع لحم الخنزير المفروم بدلا من الخطوات هي نفسها، يمكنك الحكم كله! " المكونات

• التوفو لينة كمية مناسبة

إكسسوارات

• لحم الخنزير كمية مناسبة

عبء

• فلفل كمية مناسبة
• بصل كمية مناسبة
• معجون الفول كمية مناسبة
• تميز Pixian كمية مناسبة
• ملح كمية مناسبة
• صلصة الصويا كمية مناسبة
• سكر كمية مناسبة
• الماء والنشا كمية مناسبة
• زنجبيل كمية مناسبة
• ثوم كمية مناسبة

• حار طعم
• حرق الحرف
• عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  تحضير مادة 1: الفلفل: ووك، ودرجة حرارة منخفضة حوالي 20 الفلفل الجاف وإثارة، في وعاء مع رئيس شوبك سحق الى مسحوق (أفضل إذا لحق الثوم). البصل والثوم والزنجبيل المفروم ناعما

• 

  2 التوفو: قطع في 2CM قطع مربعة (عادة 3x4x1 مربع طريقة قطع التوفو يمكن أن يكون خفض التدريجي 40) وعاء من الماء الساخن والملح والسمك المسلوق من التوفو في وضع الاستعداد (لمنع اطلاق التوفو عندما الماء والقوالب النمطية ليس هش)

• 

  مقلاة الزيت على حرارة متوسطة لمدة 3 إلى لحم الخنزير متموج يقلى اللحم ضجة

• 

  4 في الطرف الأدنى من ضجة كونغ كونغ Jiangsuan أسفل إلى مزيج التوابل (توابل: الجرجير Pixian و 1: 1، وملعقة من السكر ملعقة صغيرة من نكهة صلصة الصويا الجرجير لا يكفي الملح) ونصف من مقلي الفلفل

• 

  إضافة مرق أو الماء ليغلي 5

• 

  6 الى اسفل التوفو، لا إثارة، يهز بلطف عموم لجعل التوفو بالتساوي انتشار

• 

  3-05 يوليو دقيقة الخبز، نشاء في الماء في الحساء، التوفو دفع بعناية مع مجرفة، لا تفريق

• 

  8 رش عموم مع البصل الأخضر المفروم وعندما النصف المتبقي من الفلفل يمكن أن تأكل منها!

نصائح

النصائح: - الفلفل هو أفضل لاستخدامها للقيام الخاصة بهم، خارج طعم شراء الفلفل ليست ثقيلة، وإذا أردت يمكنك وضع أكثر قليلا القنب - والتوفو الوقت وعاء الساخنة الحساء لاستخدام مجرفة لدفع من الجزء السفلي من وعاء ببطء، لا الوجه، يقلب بعناية تفريق مثل هذا حار الفول الساخن اللبن الرائب على عموم، يرافقه وعاء من الأرز والبيرة هو ببساطة يلة قوس قزح آه! كان سيتشوان بلدي واحد المفضل هو معجون الفول هو آخر باو الدجاج كونغ، وفي اليوم التالي لتقديم ممارسة الدجاج باو كونغ!