1.1 ثلاثة داخل الدجاج الأصفر ونظيفة من الخارج

2.2 تغلي وعاء من الماء المغلي، والماء إلى قسمين الزنجبيل

3.3 يغسل الدجاج كله في الماء المغلي، وتغلي من الدم

4.4 إزالة يغلي دجاجة كاملة الساخنة

5.5 إعادة حرق وعاء من الماء: عن وسكب زجاجة 125ML من النبيذ، البصل، الزنجبيل وملعقتين من الملح، المغلي

6.6 يضاف الدجاج كله، حرارة الغليان النار ويترك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق