1. المكونات الرئيسية.

2. وزن السكر البني المطلوب وإضافته إلى الماء بنسبة 1: 1 (كمية هذه الوصفة: 40 جم ماء بالإضافة إلى 40 جم سكر بني).

3. صب ماء السكر البني المذاب في القدر (يمكنك وضع القدر على الموقد بشكل غير مباشر) ، ويقلى النار المتوسطة والصغيرة حتى يكون هناك الكثير من الفقاعات البيضاء وعندما تجرف مثل العسل الرقيق عند تجريفه.

4. شنغ الغيار.

5. يتم قطع كعكة الأرز بسكين لقطع الجوانب الأربعة ، ثم تقطيعها إلى شرائح بطول حوالي 1.5 سم.

6. ضع الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة مسطحة غير لاصقة.

7. شرائح كعكة الأرز الخام تحت درجة حرارة الزيت 60.

8. على نار متوسطة ومنخفضة ، يقلى حتى يصبح الجلد مقرمشًا وغير لزج (لأن الأطفال يحبون أكل الجلد الأصعب ، المقلية أكبر).

9. خذ صفيحة كبيرة وضع كعك الأرز المقلي مسطحة.

10. ينخل دقيق الصويا المطبوخ مع منخل ناعم.

11. تقدم ساخنة أثناء التقديم.