1. ضع 10 غرامات من مسحوق الجيلاتين في حاويتين ، وأضف 50 غراما من الماء البارد لإذابة كل منها. ثم قم بتسخين الماء وقلبه على نار صغيرة حتى يذوب مسحوق الجيلاتين تمامًا ، وأطفئ الحرارة.

2. أضف جزءًا من محلول الجيلاتين إلى 20 جرامًا من محلول السكر واخلط جيدًا.

3. ثم أضف 200 جرام من الماء الدافئ ، و 40 جرامًا من حليب جوز الهند ، و 20 جرامًا من الكريم الخفيف ، واخلطهم جيدًا.

4. أضف 200 جرام من الماء الدافئ إلى جزء آخر من محلول الجيلاتين ، وأضف 10 جرام من السكر أوسمانثوس واخلط جيدًا. ثم قم بتصفية أوسمانثوس ، المخصص للاستخدام.

5. من أجل ضمان انتظام كل طبقة ، استخدمت كوب قياس ، وتم حقن كل طبقة بكميات متساوية ، وكانت الكمية تعتمد على الحاوية الخاصة بي. لقد قمت بحقن 100 مل في كل طبقة. من أجل تسهيل إزالة القالب ، استخدمت قالبًا مربعًا بلا قاع ، أو لف القاع بغلاف بلاستيكي ، أو وضعته على طبق ، أو ضع غلافًا بلاستيكيًا في الأواني الزجاجية. قم أولاً بصب حليب جوز الهند الأبيض في الطبقة السفلية ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

6. حقن طبقة أوسمانثوس السائلة الشفافة في القالب الذي تم تجميده. (تأكد من أن سائل أوسمانثوس بارد ، وإلا فإن طبقة حليب جوز الهند التي تم تجميدها في الطبقة السفلية سوف تذوب بالحرارة) ثم ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. ثم ، وفقًا للعدد المطلوب من الطبقات ، قم بالتبديل ذهابًا وإيابًا عدة مرات.

7. في الطبقة السطحية النهائية ، خذ نفس الكمية من سائل أوسمانثوس كما هو مذكور أعلاه ، وأضف أوسمانثوس الذي تمت تصفيته حديثًا ، وصب الطبقة العليا كطبقة عليا. ثم ضعه في الثلاجة لأكثر من أربع ساعات.

8. إزالة القالب (نفخ الجدران الأربعة للقالب بمجفف شعر كهربائي) ، من الملائم أكثر إزالة الحاوية الزجاجية المبطنة بغلاف بلاستيكي ، حتى إخراج الغلاف البلاستيكي وأوسمانثوس معًا. حسنًا ، تناوله في قطع ورشه بعسل أوسمانثوس المعطر الحلو!