1. اغسل الطعم الأبيض

2. السمك المفروم المقلي

3. قطع الجزر والزنجبيل ، قطع الفطر شيتاكي والبصل الأخضر ولحم الخنزير.

4. ضع جميع المواد في وعاء كبير ، أضف الملح ، الفلفل ، بياض البيض ، النشا ، وامزج جيدا.

5. افرك المواد المخلوطة بالتساوي في شكل كرة.

6. يضاف الزيت إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح ساخنا بنسبة 50 ، ضعي كرات الطعم الأبيض في المقلاة واقليها. ثم يقلى الجميع مرة أخرى ، والسطح مقرمش ، ويمكنك الخروج من المقلاة.

7. الكرة السمكية الفضية الجميلة Chaohu خارج المقلاة.