كعكة القمر ثلجي - الطعام الصيني

دقيق الأرز الدبق 40 غراما دقيق الأرز 30 غراما مسحوق تشنغ 30 غراما حليب 180 غرام زيت الذرة 20 غراما مسحوق السكر 30 غراما دقيق الأرز الدبق المطبوخة كمية مناسبة أحمر معجون الفول 1 كيس
  • الحليب وزيت الذرة والسكر البودرة في وعاء البيض نظيفة ضخ أثار موحد.

  • أضيف في الخطوة 1 دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق، تشنغ الطحين والبيض دون ضخه إلى مزيج من الجسيمات، والوقوف لمدة 30 دقيقة.

  • سمح درجة حرارة الخليط على الوقوف غطاء التفاف إلى الباخرة، وتغلي النار والبخار 25 دقيقة إيقاف الحرارة.

  • على البخار هيئة كعكة من برودة (يحدث المياه، وفصل النفط)، وفرك على نحو سلس، بشرة عادلة، وتطبيق الاغطية البلاستيكية والسماح لتبرد. كمية مناسبة من دقيق الأرز الدبق الخام في مقلاة، فتح النار أصغر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لا سكوب الدقيق الأصفر (قد يكون عن طريق الفم، لا يمكن للطلاب Fenwei)؛

  • السماح كعكة بارد لكل 25 غرام الجسم جيدا بشكل موحد، وأيضا حشوات بالتساوي لكل 25 غراما تتشبث فيلم جيد قبل وضع.

  • خذ Gaotuan، فرك المستديرة شقة، وضعت على التعبئة، وسيلة لدفع ما يصل التفاف.

  • يرش القالب بعد صب دقيق الأرز الدبق هزة قليلا المطبوخة، وكعكة القمر ثلجي أسفل ملفوفة في قالب، بعد صب ضغط موحد، داخل منطقة الجزاء في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتناول الطعام.