المكونات

 

دقيق الذرة

 

50G

 

 سواغ الدقيق 125G السكر 10G المياه المالحة 200G 2G 1G من محسنات الخبز خميرة النفط 10G 2G

 اللونين خبز دقيق الذرة في الممارسة العملية لتشغيل حاوية الماء 1

تم سكب 2 في الخميرة، يمكن أن تغطي سطح الماء

تم إضافة السكر والملح 3

4 إضافة زيت سلطة

5 إضافة الطحين ويعجن العجين

6 تعجن العجين على نحو سلس

7 دقيق الذرة والدقيق

8 يعجن العجين بنفس الطريقة

الذرة العجين 9 بعد 10 دقيقة ليستيقظ، ولفة في رقعة مستطيلة

من الدقيق العادي العجين لفة 10 في رقعة مستطيلة أيضا

ورقة صفراء الوجه 11 على القمة، والسطح الأبيض على ورقة التالية، وتوالت

حجم 12 تبدو جيدة

سكين لقطع في 13 شرائح متساوية الحجم

14 في باخرة في

15 مع سقي يمكن رش

1610 دقيقة، 20 دقيقة قفص البخار