"يجب أن يكون تروتر العشاء، لاكي شيء! ولكن تناول الطعام تروتر حقا قليلا بالحرج، اسمحوا لي أن أكل برشاقة تروتر ذلك؟ بطبيعة الحال، فإن الأسماك الآن يعلمك للقيام أنيقة تروتر لاكي، وطبق البرد يمكن إعداد هذا في وقت مبكر! " المكونات
مادة الهالوجين
- زنجبيل 20G
- قرفة 5G
- الينسون 5G
- الفلفل الحار المجفف الجيل الثالث 3G
- أوراق الغار 2G
- فلفل 2G
- الكريستال السكر الجيل الثالث 3G
- النبيذ الطبخ 25G
- ملح 5G
- صلصة الصويا 3ML
التوابل 1
- سكر 1G
- الخل العطرية 10ML
- مسحوق الدجاج 1G
التوابل 2
- فلفل أحمر 1
- ثوم 3
- البقدونس 1-2 الجذر
التوابل 3
- زيت السلطة كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- حار طعم
- مزيج الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقادير: تروتر: واحد (حوالي 600 غرام من) مادة الهالوجين: الزنجبيل 20G / القرفة 5G / يانسون 5G / الفلفل الحار الجيل الثالث 3G / 2G جيرانيول / الفلفل 2G / 3G السكر / الملح النبيذ 25G 5G / 5ML نصائح الصويا: بيع عندما تروتر، يرجى لحم الخنزير اتخذت من التشكيل الجانبي وسيط سوف تروتر في نصف، حتى ذلك الوقت يمكن اختصارها عندما الواق ولذيذة. -
2 التوابل 1: 1G السكر / فول الصويا 3ML / الخل 10ML / 1G مسحوق الدجاج التوابل 2: 1 الفلفل الأحمر / الثوم 3 / 1-2 جذر البقدونس والتوابل 3: سلطة / زيت الفلفل / كمية زيت السمسم -
المكونات المعالجة المسبقة 3: 1، وعاء لغلي الماء، في الماء المغلي لمدة دقيقتين تروتر، وإزالة ونظيفة. -
42، وعاء في المواد تروتر والهالوجين (صلصة الصويا إلى الانتظار)، إضافة الماء، ومستوى المياه لا طغت تروتر، تروتر في حوالي 2/3. -
53، لا يزال اللاحقه الغليان، حريق صغير، ليطهى لمدة 25 دقائق مختومة، وهي المرة شفة المتوسطة المطلوبة؛ -
64، 5ML تجفيف المياه، وأضيف صلصة الصويا وجافة قريبة الرطوبة التغيير النار؛ نصائح: تحول هذا الوقت إلى أن تبقى، من أجل تجنب عصا تروتر عموم. -
75، ملء تبرد تماما تماما. -
86، السكين العظم الرئيسي، وإزالة العظام الصغيرة، جامعي مستعدة. -
97، بسكين ومثل اللحوم الخالية من الدهون في العضلات اللحم القراد. -
108، القراد في قطع اللحم إلى شرائح صغيرة واتهم Zhushou عاء الغيار. -
1 خلط و 11، وقطع في التوابل الأولى تروتر قشرة، المزيج؛ نصائح: على الرغم من الأسماك يعطي التوابل الوزن، أو متدرج وأضاف وفقا لكمية صغيرة عند إضافة، إلى جنب محاكمة المبدأ الإيجابي. لأن نكهات مختلفة للشخص الواحد، مرة واحدة تضيف كثيرا، وسوف تؤثر بشكل مباشر على طعم المنتج النهائي. -
122، التوابل 2: حمراء عصابة قطع الفلفل، نهاية الثوم المفروم، وقطع البقدونس إلى قطع صغيرة. في تروتر اللحوم المتبلة. -
133، وأضيف 3 التوابل، تم إضافة زيت الفلفل الحار وزيت السمسم الذي مثل فقا لتفضيلات شخصية. تخلط جيدا، وتعمل على الانتظار قبل وضع الاغطية البلاستيكية.
نصائح
نصائح الحارة: هذا الطبق هو على اللحوم سلطة، خطوات التصنيع المعقدة نسبيا، حيث جزء من لحمهم إلى حد ما مرهقة. ولكن بمجرد أن تعلم، ويمكنك معرفة عن طريق القياس. فئات اللحوم تقريبا كل شيء، مثل آذان خنزير، خنزير اللسان والمعدة الخنازير، وتمزيقه الدجاج، والدجاج، والدجاج الكلى وغيرها، ويمكن أن يتم بهذه الطريقة، ولكن من دون إعطاء العظام أسهل. في المباراة النهائية، ولكن أيضا وفقا لذوق الفرد، وبذور السمسم إضافة أو الفول السوداني، لإضافة نكهة والملمس الأمثل.
