مكونات

التوفو الناعم

300 غرام

اغتصاب صغير

100 جرام

لحم الخنزير العجاف

50 غ

مكملات غذائية ، بصل أخضر مقطع ، فص ثوم ، صلصة صويا خفيفة ، صلصة محار ، نشا ماء ، مسحوق فلفل ، جوهر دجاج ، ملح ، ملح

كيفية تقليب التوفو مع الاغتصاب 1 قطع التوفو إلى قطع صغيرة.

2 يقطع لحم الخنزير ويتبل مع القليل من صلصة الصويا.

3 نقطف ونغسل بذور اللفت ، ونغلي وعاء من الماء المغلي ، نضيف بذور اللفت الصغيرة بعد غلي الماء ، ونسلقها ونزعها.

4 يُسخن في مقلاة ، يُضاف مكعبات التوفو ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين ، يُرفع ويُترك جانباً.

5 أضيفي الزيت إلى مقلاة الزيت واستمري في التسخين ، أضيفي البصل الأخضر المفروم مع فصوص الثوم حتى تفوح رائحته ، أضيفي لحم الخنزير واقلي حتى ينضج اللون تمامًا.

6 يضاف التوفو ويقلب.

7 أضيفي بذور اللفت الصغيرة ، ورشي القليل من مسحوق الفلفل ، وأضيفي قطرتين من صلصة الصويا الخفيفة ، وقطرة واحدة من صلصة المحار ، واسكبي النشا في الماء ، ورشي القليل من الملح ، واقلي جوهر الدجاج بالتساوي.