مكونات
دقيق الصويا
80 جرام
دقيق أرز دبق
120 جرام
السكر
20 جرام
زيت نباتي
15 جرام
شيميزو
200 جرام
كمية معجون الفاصوليا الحمراء
كيف تدحرج الحمار 11. خذ أولاً 40 جرامًا من دقيق الصويا وانشره في وعاء ميكروويف أو وعاء كبير نسبيًا في الأسفل ، وليس سميكًا جدًا. ضعيها في فرن الميكروويف لمدة دقيقتين على نار عالية ، تختلف طاقة كل فرن ميكروويف ، يوصى بإخراجها لمدة دقيقة واحدة في كل مرة ، وتقليبها وخلطها جيدًا قبل المتابعة. لا بأس حتى يتحول طحين الصويا إلى اللون الأصفر الغامق وبه رائحة الفاصوليا ، اتركه ليبرد لاستخدامه لاحقًا.
22. ضع الـ 40 جرام المتبقية من دقيق فول الصويا الخام ودقيق الأرز اللزج والسكر وزيت الذرة والماء في فرن الميكروويف.
33. يقلب جيدًا حتى يتحول إلى عجينة بدون مسحوق.
44. ضعها في فرن الميكروويف على نار عالية لمدة 3-4 دقائق. أخرجها وحوّلها إلى حالة صلبة ، واتركها تبرد.
55. رش طبقة من دقيق فول الصويا المطبوخ على لوح التقطيع ، ولف كرة الأرز اللزج الصلبة إلى شريحة بسماكة 3 مم.
66. وزعي طبقة من معجون الفاصوليا الحمراء بالتساوي على العجينة.
77. نشمر من طرف واحد ومقطع إلى أقسام. الحمار جاهز للدحرجة.
