بعد تقشير البيضة المحفوظة مباشرةً ، ضع كل شيء واتركها جانبًا. (يمكن لأصدقاء المطبخ أيضًا تقشير القشرة بعد الغليان ، أو القطع بسكين أو بسلك)
يفرم الثوم مفرومًا ومفرومًا ، ويتم زيادة الفلفل الحار أو تقليله بشكل مناسب حسب ذوقك ويقطع إلى حبيبات. (أضع الفلفل الحار المجفف في المنزل لأنهم أكثر عطرة ، بالإضافة إلى نصف الفلفل الحار الطازج)
أضيفي الملح وصلصة الصويا وصلصة المحار والخل البلسمي البارد ونبيذ الطبخ وصلصة الفلفل الحار (اشتريت Laoganma العلامة التجارية زيت الدجاج الفلفل الحار والفلفل المعطر) معًا وحركيه وضعيه.
شغلي النار ، ضعي زيت الفول السوداني في الوعاء ، احرقي إلى حوالي 90 درجة ، أضيفي رغوة الثوم ، أضيفي الفلفل الحار حتى 10 ثوانٍ ، ثم اقلييه ، أطفئي اللهب بعد 10 ثوانٍ
امزج زيت الفلفل الحار مع صلصة التوابل السابقة. بعد التقليب ، جرب الطعم. سيكون أكثر ملوحة من الأطباق المعتادة. سيكون البيض المحفوظ طعمه أفضل. رش بعض بذور السمسم المطبوخة (إذا لم يكن لديك في المنزل ، يمكنك تجاهلها)
اغمس الصلصة المحضرة على البيض المحفوظ ورش بالكزبرة المفرومة (إذا كنت لا تحب الكزبرة ، يمكنك التغيير إلى البصل الأخضر).
الآن ، لعق الشاشة ~ هل هي شهية! هل تريد قطعة! ! ! قطعتان! ! !
لأنها وصفة مؤقتة في الليل ، قد تكون الصورة تقريبًا ، لكن الطعم لا يقطر. تعال وجربها ~~
