قطع صدر دجاج إلى قطع صغيرة
متبل بمكونات الدجاج المتبلة لمدة 30 دقيقة
خيار وجزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة ، فلفل أحمر مقطع إلى قطع وبذور ، فلفل محضر ، عجينة بيكسي مفرومة للاستخدام
حضّر وعاءً من العصير واخلط جيدًا
ضع كمية أقل من الزيت في القدر ، واقلي الفول السوداني على نار خفيفة ، ثم قشره بعد التبريد وضعه جانباً ، بالطبع ، لا يمكن للأشخاص الكسولين التقشر (نسيت أن تلتقط الصور) ( ملحوظة: تُظهر الصورة الفول السوداني المقلي بالزيت والملح مباشرة بعد ملء الفول السوداني المقلي في وعاء أثناء تسخينه.)
يسخن في قدر أخرى مع كمية أقل من الزيت ، وبعد تنقيع الدجاج ، قلّب بسرعة واقليها (حوالي عشر ثوان) ، ثم ضع الدجاج خارج الطبق واتركه جانباً ، وسيبقى الزيت السفلي في القدر.
الجزء السفلي من المقلاة ساخن قليلاً ، قم بتغيير النار الصغيرة إلى شرائح الفلفل والفلفل الأحمر وتقليبها ، يقلب الزيت الأحمر المقلي إلى معجون فول بيكسي المفروم ، يُضاف الخيار والجزر المقطّع إلى مكعبات ، ويُحرّك بسرعة ويُلين ، قلبي الدجاج المقطّع وقليها لبعض الوقت ، واسكبي الصلصة في الوعاء على جانب القدر ، وقلبها بسرعة وقلبها بالتساوي ، وأخيرًا أضيفي الفول السوداني المطبوخ ، وقلبي القدر بسرعة.
