الفطائر المقرمشة - الطعام الصيني

"1. بلدي قناة الصغرى رقم العام [الغذاء] الازاليات، يمكنك ان ترى لي كل يوم ونحن بعناية تحرير التخسيس وصفات الطعام والأفكار بعد انتباه أوه!" المكونات
  • طحين 310 غرام
  • ماء 200 غرام
  • الزيوت النباتية 20 غراما
  • ملح 3 ز
إكسسوارات
  • القفلوط الكراث الأندلسي 200 غرام
  • ملح 5 ز
  • زيت السمسم 15 غراما
  • Congxiang طعم
  • مقلي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1310 غرام من الطحين هناك يضاف 20 غراما من الزيت النباتي، و 3 غرامات من الملح، مضيفا ببطء 200 غرام من الماء حوالي 80 درجة، يعجن العجين لينة. لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مغطاة حوض غطاء.
  • 2 الكراث نظيفة بعد الماء الجافة، مقطعة إلى شرائح صغيرة، وليس المفروم، 5 غ ملح و 15 غراما من زيت السمسم الحفاظ عليها لفترة من الوقت، والبصل المخلل يشيرون إلى الرطوبة.
  • بعد 330 دقيقة من العجين على لوحة مطحون من مضاعفة دلك يصبح العجين على نحو سلس 2-3 دقائق إلى مثابرة!
  • 4 مع دبوس المتداول للفة العجين داخل الخبز سمكا أكبر قليلا قليلا. ثم يرش القليل الجافة دقيق الخبز الافراج عن عجينة ملفوفة في شوبك حتى لف سطحية رقيقة في ورقة كبيرة مساحة كبيرة. مطلوب مرات لفتح الخبز وسيطة لفة، رش الطحين الجافة الإفراج المتكررة، وتغير في زاوية لفة.
  • 5 لفة العجين بالتساوي على رأس البصل الأخضر الزهر!
  • 6 بداية من فترة لفة، والبصل الخبز الشامان توالت كل شيء.
  • 7 قطع. موحدة حجم العلبة
  • 8 طرفي قطع كعكة قرصة، قرصة قوية، لا تدع حشو تسربت.
  • 9 مع الضغط النخيل على الكعكة. الجامع في كعكة مستديرة!
  • 10 شوبك ثم لفة أرق العجين!
  • يذكر الخضار وعاء النفط 11، حتى 5 إلى حرارة عندما الخبز عموم سحب بلطف، توج زريعة حريق صغير لمدة 2-3 دقائق، ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. لضمان كامل النضج كعكة الداخلية، ولفة الخبز يريدون أولا رقيقة نسبيا، في الثانية المقلية عندما النار لينضج 3 دقائق!
  • في السطح الآخر من غطاء 12 فتح زريعة 2-3 دقائق! ثم مرة أخرى، ويحولها إلى الجانب الآخر من لحظة المقلية، لضمان أن كلا الطرفين متموج عموم متموج عندما! كلها يجب أن تكون الحرارة قليلا جدا من أجل ضمان كعكة لن لصق نهاية لها! إذا كنت لا تأكل مرة واحدة ووضعها في الثلاجة الغذاء البرد حقيبة تخزين تصل مباشرة والحاجة لتناول الطعام عند طهيها لذوبان الجليد خارجا!