الخطوة 1
مواد غسل الجروح ومكعبات صدور الدجاج مع البصل والزنجبيل والثوم والنبيذ الطبخ والملح والكمون المنقوع لمدة عشر سنوات.
الخطوة 2
ضجة في الدجاج والجزر، ومنقع معا لمدة عشر سنوات.
الخطوة 3
تم إضافة الماء البارد إلى الطبقة السفلى، كان يقطر منقع الدجاج على الشبكة.
الخطوة 4
على البخار خارج بعد 20 دقيقة، ومواصلة ينضج لمدة بضع دقائق.
