عندما كنت طفلاً ، عادةً ما كنت أبيع براعم الفاصوليا في السابعة أو الثامنة صباحًا. ركبت دراجة وسرت في الشوارع. كان هناك سلتان على جانبي المقعد الخلفي للدراجة. عندما سمعت براعم الفاصوليا في المسافة ، أعطتني والدتي سلة بلاستيكية ، وكان هناك سنت صغير ينتظر لبيع براعم الفاصوليا! عادة ما يتم تحميص براعم فول الصويا في منزلنا ، وغالبًا ما يتم تقديم براعم الفاصوليا الخضراء الباردة! غالبا ما يؤكل هذا الطبق من جدتي! أحب طعم ! براعم الفاصوليا الخضراء 500 جرام القفلوط الكراث الأندلسي 1 مسحوق الزنجبيل القليل بقدونس 1 شجرة القرنفل والثوم 6 بتلات ملح الكمية الصحيحة خل الكمية الصحيحة السكر القليل صلصة المحار 1 مغرفة زيت الفلفل القليل زيت فلفل الكرمة القليل صلصة ميجي الصويا الكمية الصحيحة معجون الفول الطازج في يونيو نصف ملعقة زيت السمسم القليل السمسم الأسود المطبوخ القليل

أحضر إناءً من الماء المغلي ، واسكبي براعم الفاصولياء الخام واسكبيها ، وقلبها باستخدام عيدان الطعام! ثم اشطف الماء بسرعة واتركه يبرد حتى يصبح الطعم مقرمشًا!

عدد قليل من التوابل الخاصة بي ، اسكب كل التوابل المذكورة أعلاه في ذلك!

البصل الأخضر المفروم والكزبرة والثوم كلها مجتمعة! قلبي مع عيدان تناول الطعام!

يتم خلط مجرفة السيليكون معًا لجعلها لذيذة!

يرش بذور السمسم الأسود المطبوخ ويزينها!

طعمه جيد جدا