الأغذية الجاهزة، وعلى استعداد 1L 1-2 خرطوشة من الماء المثلج والجليد، جراد البحر غسلها عدة مرات، وعاء كبير مع الماء، 2 ملعقة طعام من الخل الأبيض و 1 ملعقة صغيرة من الملح، وجراد البحر ينقع لمدة 30 دقيقة.
إنتاج البرقوق ماء مالح، السيراميك عميق وعاء يغلي 1L من الماء، وإضافة السكر ويطهى حتى ذاب، إضافة البرقوق، صلصة الصويا، والينسون، القرفة، الفلفل والفلفل الدخن يطهى لمدة 2 دقيقة، والسماح لدرجة حرارة الغرفة.
ثم تضاف صلصة الصويا والنبيذ هوا دياو، في الثلاجة.
البطن جراد البحر مع فرشاة فرك نظيفة.
وسيط اليدوي استيعاب زعنفة الذيل وثمل حولها، وببطء سحب الأسلاك والجمبري، وجراد البحر وثم اتهم تنظيف الاستعداد الباخرة بعد التنظيف.
تم إضافة وعاء من السيراميك 1L عميق من الماء والزنجبيل، وارتفاع سرعة تعديلها ليغلي، والبخار 12 دقيقة جراد البحر.
بعد تبخير جراد البحر مباشرة في الماء المثلج والتبريد ينقع لمدة 10 دقائق؛
الأسماك جراد البحر، صب ماء مالح البرقوق، المبردة 8 ساعات؛
الوقت لإزالة جراد البحر يمكن أن يتمتع تمايل -
