إضافة الملح وسطح شرب القليل من الماء لتصبح أصعب قليلا العجين، ثم كرر دلك تماما، مع تغطية غلاف بلاستيكي أن يستيقظ أكثر من 30 دقيقة.
للفة العجين في ورقة سميكة، وقطع إلى شرائح، ثم تقطع إلى مكعبات الخنصر حجم الاصبع.
بعد المفروم كل شيء، رش المجففة الإفراج الشعرية. سطح الكرة من تطور الإبهام إلى butoxy أحد عشر شكل أوريكتشيتي. تطور وكرة لولبية لوحة تقطيع القط مثل الأذنين. تطور من الستار الغطاء (السوشي مصراع) على نمط الشريط.
تطور جيد أوريكتشيتي طهي إزالة واستنزاف.
مقلاة، يقلب الجزر، ثم فطر أسود، والخيار، أوريكتشيتي المطبوخة ضجة والثوم إضافة أو القليل من الخل، صلصة الصويا والملح والفول السوداني وأضاف ضجة المطبوخة بالتساوي.
