على غرار الكانتونية كعكة القمر صفار البيض - الطعام الصيني

الطحين 360 غرام زيت الفول السوداني (وليس زيت الفول السوداني في المنزل، وأنا استخدم زيت عباد الشمس الطبخ) 88 غراما شراب السكر المحول 243 غرام الماء والصابون 10 غراما لوتس بيضاء عدة الآن ضرب المملحة صفار البيض 45 صفار البيض 1
  • شراب عكس الأول والنفط والماء والصابون، مع وأثارت أي تسلسل، مستحلب خلاط اليد يمكن أن تستخدم، ولكن كنت أظن مشكلة غسلها مع ملعقة أو مغرفة طبخ الأرز قد يكون، لا يهم ثم أدخلت على الدقيق ويحرك بما فيه الكفاية، والعجن التوجه، والتفاف مع غلاف بلاستيكي وضع الاستعداد بعد ثلاث ساعات.

  • مملحة صفار البيض سيدق الآن على صينية الخبز، وفرشاة طبقة من النفط، ويمكن النبيذ الأبيض أيضا رش يذهب مريب، عائلتي تعذر العثور على النبيذ الأبيض، تم حذف هذه الخطوة، والخبر السار خبز أخيرا لا مريب، درجة حرارة الفرن 200 درجة، خبز 8-10 دقائق، خبز اللون الأبيض، مثل اللون، وإزالة باردة اسمحوا النسخ الاحتياطي.

  • البيضاء حشوات عجينة بذور اللوتس ملفوفة المشوية مملحة صفار البيض، وطرح على نطاق المطبخ على ما يرام الوزن الإجمالي من حوالي 35 غراما للحصول على أفضل.

  • بعد ثلاث ساعات 15 غرام نطاق وفقا للحفاظ على الفراغ وزنه، بعد المتداول رقيقة صفار الجلد بذور اللوتس ملء في حزم، ويموت على الخبز صينية على استعداد للقيام خبز المقلاة.

  • سخن الفرن 180 درجة، إلى السطح خبز دقيقة 7-8 مصفر قليلا، وإزالة طبقة الفرشاة من البيض، صفار البيض مع احد ونصف ماء، صفار البيض، قد يكون أكثر من ذلك، وبعد ذلك الفرن تم تعديله إلى 160 درجة خبز 15-20 دقيقة.

  • كل كعكة القمر هي حجم حوالي 50 غراما، واللون الذهبي، طعم ليست الحلو وليس دهني مجرد حق، على مدى 24 ساعة لتليين وعودة النفط الجلد يكون أكثر لذيذ، كل الأيدي لمحاولة ذلك، بعد كل شيء، وكعكة القمر باعت حقا مكلفة للغاية، لا تستطيع أن تأكل آه، وجعل الخاصة بهم تكلفة منخفضة وصحة جيدة!