"تركيا هي أكبر منتج لزيت الزيتون زيت الزيتون هو أيضا وليمة من أطباق جزء لا يتجزأ من النفط تركيا أفضل الزيتون بالإضافة إلى الصحة، وتأثير الجمال، ولكن أيضا جعل أطباق لذيذة. واليوم، وسوف أعرض على الزيتون مطهو ببطء العدس. هذا الطبق يمكن أن تؤكل ساخنة، ولكن أيضا بارد لتناول الطعام. الأتراك يفضلون الطعام البارد ". المكونات
- صفير الفول 1 كغ
- بصل حجم صغير 2
- طماطم متوسط ارتفاع 3
- زيت زيتون نصف كوب
- ثوم 3
- الفلفل الحار 1
إكسسوارات
- سكر 1 ملعقة شاي
- ملح كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- خنة الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد 1 العدس غسل الرأس وقطع الذيل إلى قسمين. -
2 بصل مكعبات. دسم معجون الطماطم أو قطع في أقراص. الفلفل والثوم المفروم. منغمسين العدس في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. -
3 وعاء إضافة زيت الزيتون بعد الغضب. بعد ارتفاع درجة حرارة النفط إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل سكب اللون الأصفر، إضافة السكر. -
بعد 4 إلى إكمال إضافة القليل من الماء العدس القلي والثوم والفلفل إضافة في نهاية المطاف. -
5 العدس الجسيمات وأضافت الطماطم من بعد الولادة، والنار لتغلي. على Gaixiao غيل آخر ينضج لمدة 30 دقيقة. -
تمت إضافة 6 طهي العدس والملح ثم يطهى لمدة 10 دقائق على طبق من ذهب في حريق صغير.
نصائح
ويفضل مع زيت الزيتون المكرر. لا تستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز، من شأنه أن يكون دهني جدا. زيت الزيتون والسكر هو مزيج رائع من كلا يزيل رائحة النفط، لكنها تضيف طعم نوع واحد من الحلو. لا تتحول على طبق الماء والعدس بزيت الزيتون والطماطم الحساء صلصة النفط لوضع، إن لم يكن ما يكفي من الطماطم والعصير في الوقت الحاضر، يمكنك إضافة كمية صغيرة من عصير الطماطم المعبأة في زجاجات. غارقة العدس المطبوخ مسبقا في الماء المغلي، ويمكن ان تبقي العدس الأخضر لون مشرق، وأسهل لطهي الطعام.
