على غرار الكانتونية كعكة القمر المكسرات - الطعام الصيني

جلد
  • أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام
  • شراب السكر المحول 140 غرام
  • زيت السلطة 60 غراما
  • الماء والصابون 4 ز
حشو
  • الفول السوداني 50 غراما
  • خشب الجوز 75 غراما
  • الزعرور المادة 50 غراما
  • زبيب 50 غراما
  • سكر 50 غراما
  • بذور البطيخ 100 غرام
  • سمسم 75 غراما
  • دقيق الأرز الدبق المطبوخة 50 غراما
  • زيت السلطة 50 غراما
  • تبريد الماء المغلي كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • دقيق الأرز الدبق في نظيفة وخالية من الزيت والماء في وعاء، وحريق صغير كما شاحب أصفر دقيق الأرز جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، العجين حتى لا طعم. يتم وضع شعوري فقط في وعاء مصنوع من وعاء لزجة دقيق الأرز الدبق، كما سيكون هناك تهب مثل العائمة، أن تكون لزجة مرة أخرى، عندما استعداد التمسك في وعاء على دراية. عشرين دقيقة عند استخدامها. بعد القيام ملء الجانبين والمطبوخة دقيق الأرز الدبق.
  • 2 وعاء حرارة زيت الطهي العادي، والفول السوداني المقلي، واحدا تلو تقشير، تقشير ما مجموعه 50 غراما، وأنا حقا لا الاختصار، ضحك. بعد الحقائب عبر صدع مع شوبك.
  • 3 بذور اشتريت المطبوخة الدلفين تجريد، و 100 غراما من بذور حبات جردت الصباح. أيضا الكراك مع شوبك.
  • 4 السمسم المقلي، وقياس من 75 غراما.
  • 575 غراما الجوز تجريد، خالية من النفط الجافة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وعاء. الكراك أكياس المقصورة مع شوبك.
  • 6 مقياس من 50 غراما من السكر
  • المادة 7 الزعرور قياس من 50 غراما.
  • 8 مكعبات.
  • غارقة 9 الماء الدافئ 50 جرام زبيب.
  • 10 الزبيب ومكعبات.
  • 11 مختلف الصور النواة.
  • وكان 12 عكس شراب 140 غرام من زيت السلطة، و 60 غرام، و 4 غرام من الماء المختلط الصابون موحد، لا تقلق، اثارة معين حتى ذابت تماما معا. (الماء والصابون الممزوج غرام واحد من سطح قاعدة صالحة للأكل و 4 غرام من الماء، وقياس من 4 غرامات من كعكة القمر لمساعدة اللون.) ممارسة الموالية عكس شراب يمكن العثور عليها حول العالم الغذاء، والكثير من مثل ما لاستخدام و.
  • 13200 غرام من مسحوق السكر خليط النفط المنخفضة.
  • 14 المزيج، لا يحرك، ويخشى من أضلاعه، وليس هش. بعد حقيبة المحافظة عن النفط في الجانب جيدة، مستيقظا في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
  • 15 الفول السوداني المسحوق والجوز المفروم، وبذور السمسم، بذور البطيخ قطعة، الزعرور دينغ دينغ والزبيب معا مختلطة. وأضاف الدبق مزيج مسحوق الأرز، تليها إضافة الماء البارد ومزيج سلطة، لمجرد أن الرطوبة يمكن مجموعة الموضوع المكسرات في الكرة. إضافة القليل من الماء البارد وينبغي أن يضاف.
  • ملء المجموعة الأولى 16، 60 ز مجموعه 10 مجموعة وظيفية التعبئة. الورقة أيضا على كمية جيدة، 40 غ لكل منهما، مع غلاف بلاستيكي وحشو الغطاء الجلد.
  • 17 قليلا أيدي القضاء النفط، اضغط على قشرة رقيقة.
  • 18 حشو وضع.
  • 19 قليلا في محاولة للحصول على بشرة التي تبدو عميقة، في الواقع، لأنه ببساطة لينة الجلد ورطبة، Haonong. وأخيرا الفم شددت في مجموعة الكرة.
  • 20 مجموعة في الكرة، وإذا كشف مكان سري، والجلد قرصة يصل قليلا.
  • 21 يموت برفق في الفناء، وأعتقد أننا جميعا طرح وجهه، في الواقع، يفرك قليلا من النفط في كعكة القمر سيكون من الأفضل الافراج عن القالب.
  • 22 جهة اضغط لأسفل بشدة.
  • 23 ضد الجزء العلوي من قبضة النخيل والضغط إلى أسفل، يتم الضغط على كعكة القمر، السبابة والوسطى لعقد وضعت في منتصف المقبض رفع ما يصل، الافراج عن القالب، لا تدق، لم يتم كسر الشكل.
  • 24 مستبعدة، أنيق جدا. سخن الفرن إلى 170 درجة وأسفل النار، في كعكة القمر خبز ست دقائق من الوقت لتجف ثمانية وسبعين دقيقة.
  • 25 كعكة القمر والسماح لتبرد على عدد من الصعب، لن تضر شكل فرشاة البيض. ننظر في بلدي الفرشاة وعيدان معا في البيض كله، لأنه تم الانتهاء في كل مرة تذهب الى كعكة القمر فرشاة سطح العصا، وفرشاة على عيدان مسدودة، أي ما يقرب من البيض. منع نمط التسلل داخل البيضة، وتأثير مدمر.
  • 26 تفريش خليط البيض ثم مرة أخرى في الفرن، العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز 16 دقيقة. الدقائق القليلة الماضية لمراقبة القمر كعكة اللون، واللون الذهبي وتخلعها.
  • 27 الحافز لاستخدام مختلف، أول مرة، وفرشاة البيض غير متساو، مما أدى إلى كعكة لون القمر متفاوتة. هذا هو خبز فقط، وزيت ثابت أو اثنين إلى ثلاثة أيام أكثر من الربح.

نصائح

1. الجلد وكعكة القمر نسبة الملء هو 4: 6، والجلد هو 40 غرام، حشو 60 غرام، هذه المبالغ تفعل القمر كمية كعكة عشرة من 100 غرام. المغلي 2. شراب قلب خارجا مع 400 غراما من السكر، 200ml في المياه و50ML العصير الطازج والليمون (عصير الليمون بالضبط مقدار واحد)، وقوه Lifang السكر والماء، فتح حريق صغير، قد يكون الماء مفتوحا قليلا قبل التحريك، والمساعدة يذوب السكر (المياه المفتوحة لا يمكن أن يقلب، وضوح الشمس خائفين.) صب الماء فتحت لضغط جيدة من عصير الليمون، مع الحد الأدنى Huoao، والجميع يقول أنا البحث على الانترنت لغلي أربع أو خمس دقائق، في الحقيقة، أنا تغلي عشر دقيقة لشاحب شراب أصفر لاثارة مع عيدان تناول الطعام مثل الماء، وليس القلق، بل هو بارد جدا لزجة. إذا قمت بالضغط على الإنترنت، وقال أن تتكئ على القليل من العسل ثم إيقاف الحرارة، ثم يبرد شراب يصبح قطعة من الحلوى الصلبة. هذا هو الدرس الأول فشل، وبالتالي فإن شراب أصفر شاحب، نكهة الكراميل قليلا، مثل الماء لتخفيف الوقت بعيدا عن النار. ثم قلب يغلي شراب يجب عدم استخدام مقلاة، سوف تكون سوداء، يمكنك اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ، والأواني الخزفية والزجاج. 3. قبل البيض فرشاة، كعكة القمر الباردة، والبيض رسمت سطح صلب، لا على عجل، وإلا فإنه سوف يدمر شكل الفرشاة لتنظيف البيض البيض بشكل ملموس ضرب كعكة القمر وتنظيف فرشاة، أو أيضا بشكل مفرط البيض وسوف تدمر صفاء والشكل. 4. ضع العفن كعكة القمر الكرة للذهاب عندما لا تعمل في القالب، ستكون مصيبة خدش الجلد، والحرص.