المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

بيضة

 

100G

 

كريم خفيف

 

20ML

 

من الزبدة غير المملحة

 

60G

 

 سواغ 7G الخميرة الجافة 70ml الحارة السكر الأبيض 10G السكر 50G الملح 1/8 ملعقة الفانيليا 1 ملعقة قرفة 3/4 ملعقة

 نهج الكعك مصغرة + 1 بيضة كاملة + تذوب الزبدة غير المملحة تحريك شاحب الاستعداد كريم.

2 الفانيليا + السكر + الماء + الملح في صانع الخبز، الطحين منخول + التفريغ القرفة. وبالنسبة لأعلى الخميرة النهائية، وبدء تحريك العمل

3 سوف نقترب من 1 إلى الاقتراب 2 يضاف تعدد مرات، وخليط يحرك لمدة 15 دقيقة تقريبا بالكامل.

تم سكب النفط الخام إلى 4 القهوة مع السكر يحرك لمدة 3 الممارسة، حوالي 1 دقيقة، واثارة محمصة طرفي العملية. العجين راحة لمدة 20 دقيقة.

و5 العجين لزج تصبح طبيعية.

6 يقسم العجين إلى العجين، واحد حوالي 10G. العجين ثم راحة لمدة 15 دقيقة.

7 الهراء العفن التسخين. ~ أنا باستخدام فرن الغاز قالب مخصص، على نار هادئة في النار. قالب المركزي العجين داخل صغيرة، تبدأ الخبز.

8 ضعف الجانب عكس الخبز، والعفن يمكن فتحها بسهولة، والكعك البني الذهبي كاملة.