المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
100G
طحين
30G
حبيبات السكر الأبيض
40G
زبدة
75G
ملح
2G
تفاحة
1
اكسسوارات كمية الحق مسحوق السكر
روز أبل ممارسة المنخفضة للمسحوق العمود 100G، في 30G مسحوق والزبدة 75G، كلها البيض 10G، 40G السكر، الملح 2G العجن خلط. الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2 أبل (مختارة من اللون الأحمر) شرائح
3 بالإضافة إلى كمية المياه بالاضافة الى كمية صغيرة من لينة غليان السكر الأبيض، إزالة ومراقبة احتياطي المياه الجافة.
إزالة مرتاحة العجين بعد ورقة لفة 4
5 شرائح قطع.
بعد المغلي 6 لينة التفاح شرائح كود FIG على العجين، وتوالت العجين أقل التفاف ورقة تدحرجت التفاح،
7 وضع قالب تورتة.
8 تفعل كل شيء. في مسخن 190 خبز الفرن درجة لمدة 20 دقيقة، وصولا الى نحو 120 درجة الفرن لمدة حوالي 25 دقيقة. درجة حرارة الفرن وضبط وقتها من الخبز، ودرجات الحرارة المنخفضة شرائح التفاح خبز منعت لصق تقريبا، لا خبز لاذع الجلد.
بعد خبز 9، الزخرفية مع رش كمية السكر البودرة.
