المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

بيض

 

4

 

ماء

 

240G

 

كريم الجلد

 

200G

 

 اكسسوارات الملح وكمية قليلة من الزبدة والسكر 120G

 كريم نفخة مستعدة لممارسة 1 المواد.

2 المياه، وتغلي معا السكر والزبدة والزبدة لتذوب.

تمت إضافة مسحوق منخفض 3 قبالة الحرارة، وإثارة.

اثارة 4.

فتح 5 بيضات.

6 خفقت.

7 نقاط وأضيف 2-3 الخليط.

8 كل بيضة وتخلط جيدا قبل إضافة جديدة.

9 يمكن التوصيل تماما داخل الخليط المنقوع المثلث على مجرفة.

10 مغرفة مع ملعقة قليلا على صينية الخبز.

11 ضربات جوية مغادرة الوسط الأوسط سخن الفرن إلى 210 درجة مدة 15 دقيقة.

بعد 12 نفث توسعت تغيرت 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

13 الجلد كريم إضافة كمية مناسبة من السكر لتمرير.

ثم المتوسطة 14 نفث القاش ملء كريم يمكن أن تمر.

نفث 15 كريم أكملت!