المكونات

 

الباذنجان الأرجواني

 

2

 

 1 ملعقة طعام من كمية النفط مبلغ المساعد البصل والفلفل والثوم كمية الفلفل الحار 205G 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة

 متموج ممارسة الباذنجان حار يغسل الباذنجان الأرجواني، وقطع الى قطع اختال

2 ثلاث ملاعق من النشا في الماء، وتخلط جيدا ويسمح لها بالاستمرار حتى النشا والماء الطبقية والماء طاف واستنزفت ببطء، والاستعداد النشا ضجة المتبقية

وقد صب الطين النشا إلى 3 كتل الباذنجان وتخلط جيدا، والسماح للالطين النشا كانت ملفوفة على كل الباذنجان

4 النار عموم النفط، وطرح يقلى الباذنجان كتلة هشة قليلا

5 استنزاف النفط حتى تصبح ذهبية اللون، وتحويل زيادة النار النفط

6 ووك المتنوعة كتلة تقلى الباذنجان مظهر هش تماما، ومراقبة زيت السمك

بقاء 7 وعاء في قاعدة النفط، البصل إضافة والثوم في النهاية، الفلفل الحار والفلفل ومقلي

8 ضجة وضعت المقلي والباذنجان، وإثارة رش بالتساوي مع الملح والفلفل