المكونات

 

المعكرونة الطازجة

 

500G

 

 جعلت المواد الكراث الحلو والحامض والثوم 30G 10G 20G الخردل وزيت السمسم 25G 25G 40G كمية مناسبة من الماء المنتج من جديد الفلفل الحار صلصة 15G السلط

 [المأكولات] الشعرية الجافة ممارسة اليدوي المادي الشكل 1

2 تعديل السمسم، وزيت السمسم والسمسم نسبة هو 1: 1، إضافة القليل من الملح، وكمية المياه، أثار موحد، والسمسم إلى عجينة ناعمة.

قطعت 3 الخردل والبصل والثوم الحلو والحامض، إلى رغوة.

بعد غليان الماء أقل من 4 بار، افتح قليلا عندما التقطت الماء على الفور، مع رطوبة مصفاة الجافة. في هذا الوقت، يتم طهي المعكرونة في دولة صغيرة.

5 الشعرية الصيد في المقلاة، مجفف شعر اليد، في حين تهز الشعرية فضفاضة، والتبريد السريع ومنع الالتصاق.

6 المعكرونة في وعاء كبير، السمسم Linru وعاء ساخن تخلط جيدا، ثم يرش البصل المفروم، وتمزيقه الخردل، والثوم المفروم الحلو والمر، وسكب المنتجات الطازجة في صلصة الصويا، وأضيف الفلفل الحار، وتخلط جيدا مرة أخرى.

FIG 7 انتهى