المحار سطح نظيف بسكين حدق فرشاة أسنان الرواسب غسل اللحوم المحار والثوم والبصل المفروم والدخن حار الظهر.

يغلي تصريف الزيت الساخن، وتصريف الثوم القلي الصفراء، إضافة الدخن حار المقلي، 1 ملعقة صغيرة من السكر المضاف، ملعقة صلصة الصويا على البخار السمك، صلصة المحار 1 ملعقة، ويقلب جيدا.

شنغ من وضع الاستعداد

متجر عموم مع رقائق الألومنيوم، وطرح انتشار الثوم على المحار، سخن الفرن إلى 200 درجة 5 دقائق، في خبز الفرن الأوسط لمدة 10 دقيقة.

رش خبز المفروم والبصل الأخضر.