أولاً ضع الشوكولاتة والكريمة المخفوقة في وعاء صغير وقم بتسخين الماء حتى تذوب الشوكولاتة.
أضيفي الزبدة إلى مسحوق السكر والملح ، اخفقي بمضرب كهربائي حتى يذوب السكر البودرة ، أضف سائل البيض ، اخفقي حتى تتحول الزبدة إلى اللون الأبيض ويصبح الحجم أكبر. أضف كريم الشوكولاتة ثلاث مرات أخرى واخلط جيدًا.
امزج دقيق منخفض الغلوتين ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو ، غربالهم ، أضف إلى الزبدة ، امزج بالتساوي مع ملعقة حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، لا تفرط في الخلط.
ضعي الخليط في كيس التزيين ، واستخدمت الفم ذو الثماني وظائف لتزيين الفم وبدأت في عصر الكوكيز.
ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، 180 درجة ، 20 دقيقة.
إنه لذيذ
